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烧烤于中国人而言是怎么样的存在?

日期:2019-10-17 10:25:07 浏览量:227

文章摘要: 烧烤,在中国发展至今成为了宵夜文化的代表,无论天南地北,走遍大街小巷四处可见其身影。夜幕降临前,每个地方的烧烤都有暴风雨前的宁静,等到客人陆陆续续来,嘈杂的声音越来越重,这也

烧烤,在中国发展至今成为了宵夜文化的代表,无论天南地北,走遍大街小巷四处可见其身影。夜幕降临前,每个地方的烧烤都有暴风雨前的宁静,等到客人陆陆续续来,嘈杂的声音越来越重,这也意味着这个城市的夜幕真正降临。


都说中国人讲究吃,事实上,中国人的吃不仅在于种类丰富,口味各异,更在于吃的“奇”,能将常人无法接受的东西变成餐桌美食。这一点特质在烧烤摊上体现的淋漓尽致——烧烤的刺激口味将一些特别的食材变成了人人传诵的地标美食,如东北地区吃的烤蝉蛹、烤田鼠等,吃的不仅仅是食物本身,更是一种精神和视觉上的刺激。三五好友围桌而坐,带着各自的烦恼或报复侃侃而谈,即使小店嘈杂,但身心的快乐在美食入口和话语出口后一切开始变得不同。一顿烧烤后,生活中的喜怒哀乐都在此得到了升华,未来的路也在吃烧烤的欢声笑语的氛围里找到了满意的答案。


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小隐隐于野,大隐隐于市。走遍中国的大江南北后,你会发现流传于世的经典烧烤店并没有多么高端奢华的装修,也没有一位穿着整洁的大厨有条不紊的做食物。现实是这些美食店都藏于深巷之中,小小的空间里迷茫着作料的气息,还没进门你就可以明显感受到这就是一家烧烤店。老板忙忙碌碌,边上的“会计”拿着一个计算器和账本时刻准备战斗。人越来越多,食客们吃久了会流露疲惫的感觉,但做烧烤的人却似乎越做越兴奋。


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这,就是任何一个城市中独有的江湖气息,都市生活也因为有了烧烤这类夜宵变得有了烟火。长夜漫漫,陪伴任何一个人的不再是另外一个孤独的人,而是不绝于耳的吆喝声,还有入口喷香的烤肉串。


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这样囊括天南地北烧烤滋味的秘方在湖北新东方都可学到,学校大师走南闯北几十载,可调制符合各地口味的烧烤酱料,等你来解锁!

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