学习泡萝卜、豆角、白菜、酸菜、凤爪等。

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；
2.项目技术详细批解；
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等； 
4.专业老师手把手教学；
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧； 
6.原材料的选择，采购，成本、预算。

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心提供就业指导；
2、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
3、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
4、根据当地消费水平设定产品销售价格；
5、厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。