学习爆汁鲜肉、爆汁鸡肉、爆汁牛肉、爆汁虾仁等。

1．面粉原料的选择知识；
2．生煎包调味料的选择及特性讲解；
3．发面技术及和面手法；烫面技术及和面手法；
4．馅料配方及制作手法；
5．成品制作流程及经营技巧；
6．制作设备的使用维护及采购信息。

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心提供就业指导；
2、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
3、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
4、根据当地消费水平设定产品销售价格；
5、厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。