产品类型：土耳其烤肉、土耳其烤肉拌饭、土耳其烤肉夹馍、土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉汉堡；
烤制肉类：白山羊、黑山羊、普通牛肉、鸡肉、猪肉等。

1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧；
2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作；
3.肉夹馍的制作，卷饼的制作，烤肉汉堡的制作及练习；
4.土耳其拌饭的制作；
5.香浓骨汤的配方及制作；
6.独立完成各产品的制作，反复熟练操作；
7.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心提供就业指导；
2、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
3、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
4、根据当地消费水平设定产品销售价格；
5、厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。