农夫烤鸡、农场烤鸡、奥尔良烤鸡等；
味型：新奥尔良烤鸡、黑椒烤鸡、孜然烤鸡、香辣烤鸡、麻辣烤鸡、蜜汁烤鸡、葱香烤鸡。

1.鸡选择与各种味型腌制处理；
2.烤鸡技术；
3.酱料配置；
4.烤炉使用方法；
5.烤鸡颜色控制。

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心提供就业指导；
2、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
3、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
4、根据当地消费水平设定产品销售价格；
5、厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。