鸡翅包饭：奥尔良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、酱香味型、鸡丁包饭、鸡翅蛋包饭、鸡翅肉丝包饭、鸡翅午餐肉包饭；
鱿鱼包饭：咖哩鱿鱼包饭、奥尔良鱿鱼包饭、香辣鱿鱼包饭、茄汁鱿鱼包饭、韩式鱿鱼包饭/黑椒鱿鱼包饭、起司鱿鱼包饭、色拉鱿鱼包饭。

1.大小鸡全翅或鱿鱼的挑选采购方法；
2.鸡全翅的骨头去除方法（不破皮）；
3.各种口味鸡翅或鱿鱼的腌制；
4.各种口味鸡翅饭或鱿鱼饭中饭的处理制作；
5.饭的二次加工和调味；
6.腌制好的鸡翅或鱿鱼和油饭的组合灌装技巧；
7.鸡翅包饭或鸡翅包饭的烤制调味技巧。

1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心提供就业指导；
2、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
3、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
4、根据当地消费水平设定产品销售价格；
5、厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。