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如果在烹饪学校什么都学不会，可以看看是学校教学不合格，还是自己对烹饪兴趣不大，如果是学校不合格可以考虑换一所学校，如果是兴趣不大应该多培养自己的兴趣爱好，或者换一个专业。
在厨师这个行业里，除了厨师大类的不同，还有厨房岗位的区别，专门负责厨房切菜这一块儿的是专门的切配厨师，除此之外，还有凉菜厨师、打荷厨师、什锦厨师、炒菜厨师、主厨、厨师长、行政总厨等……切配厨师主要是负责对烹饪原料进行专门的加工，需要根据酒店的工作安排和炒菜厨师的需求进行原料加工
大酒店厨师工资不会低的，分工不同，工作的地方也不一样，所以薪资有一定的差别，而且厨师的薪资还会随着工作年限、岗位职称提升而增长，一般大酒店厨师的工资5000到一两万不等。可能刚开始去上班的厨师工资比较低的现象，拥有一定的厨房经验以后，就能得到很多的工作机会了，有很大的上升空间了，积累到后厨工作经验，适应烹饪的技能，慢慢的会提升自己的烹饪水平，就能得到工作的提升。
看一所学校是否专业，可以从学校规模、师资和影响力等各个方面去了解。一般来说好学校是很多人都知道的，名气比较大。学厨师，想学到很强的厨艺在手，许多人都会选择去烹饪学校进行学习，但是进行厨师培训技能培训，一定要选择一所专业的学校。
在国内学习做小吃很多人想找可以学做好一点的小吃技术的学校，那是因为小吃美食是市场上刚需的产品，如果自己想做厨师或者自己开店，手上掌握着正宗小吃技术是需要的。
学厨师的地方很多，例如新东方烹饪学校就可以学，新东方烹饪学校开设有长期和短期厨师专业，学校的厨师课程是十分丰富的，想学厨师可以根据自身情况来选择相应的专业。
学厨师也许很多人都不知道厨师专业有很多专业可以选择去学习，比如中国八大菜系、西点、西餐、东南亚菜、日料等专业。中餐八大菜系大家基本都是听过的，像现在比较热门的川菜和湘菜，在这里就不再介绍，因为大多数人都是选择学中餐的，为了让大家了解选择什么厨师专业好，下面主要介绍日料专业、西点专业等的发展现状和前景。
武汉的大大小小的厨师学校有很多，怎么选择学校也是很重要的，主要是学到真正的烹饪技能，今后能用在烹饪届有一席之地，怎样选择一所好学校是大多数人很关心的事情，平时最好多关注一下各个学校的情况，实地考察一下学校的环境、师资力量、教学设施设备，这样在一个良好的教学环境之中学厨师，把被动学习转化为主动，学习氛围好，有优良的师资力量、丰富的烹饪技能可以收获，还有志同道合的小伙伴能相互学习。
学做烹饪要学习很多的知识，比如基础功有抛锅，挑选食材，刀工，调味，摆盘等，除了基础功还有其他很多知识需要学习。要想学到很强的烹饪技术，需要找一个好的烹饪专科学校。
武汉学粤菜可以到新东方烹饪学校，学校有专业的粤菜老师指导，能够教授比较纯粹的粤菜做法。粤菜，即为广东菜，是中国传统四大菜系之一。在国际上，粤菜能与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此在世界各国的中餐厅里，大多以粤菜为主，因为兼容了许多西式做法，所以粤菜讲究的是气势和档次，以清、鲜、爽、嫩、滑为主要特色。因此它和川菜一样深受国内每一个地方的人的喜爱。
初中生学厨师是可以的，学厨师什么人都可以，自然也包含了初中生，学厨师没有学历限制，初中生是可以学的。初中生能够学习的专业有很多，厨师专业也在其中，厨师作为技术职业，学习没有任何问题。在这么多的专业中，初中生选择自己要学习的技术，未来可以有好发展机遇的技术，要懂得选择的窍门。
厨师培训费用，如何收费？学费高吗？这些都是大家都很关心的问题，大多厨师培训一般是几千到几万不等，具体的学费与厨师学校的专业有差别，有与学习时长也有关系，培训时间长的专业，学费也更高，但是厨师的相关费用已经来说是很少的了，厨师学费包括了学习费用、材料费用、工具费用、实操场地费用、书本费等等，其实是很划算的了，最重要在厨师培训学校能学到真正的厨师技术。
湖北厨师学校可以选新东方烹饪学校，学校有很多年历史，大部分人应该都听过这所学校。每个城市都有很多的厨艺学校，湖北省可以学习厨师的学校有很多。在这么多的厨艺学校中新东方烹饪学校应该是比较好的，学校主要培训厨艺人才，学校开设的都是厨艺的专业。比如西点专业、西餐专业、日料专业、川菜专业、鲁菜专业、粤菜专业、湘菜专业、东南亚菜专业等烹饪专业。专培养高素质的厨艺人才。
初中生学厨师需要从专业和学校各种细节进行选择，学技术需要根据自己的实际情况尽可能地选择好学校好专业。各地的中考时间将要来了，很多不想上高中的同学也正为自己的前途谋出路。他们的家长通常会考虑为他们报读技术学校，但是困扰他们的问题是，报读技术学校的话，去哪里比较好。
川湘菜培训有长期专业和短期专业，时间较长的培训估计需要一两年，时间比较短的短期培训时间相对比长期专业的时间更少，一般有一年、半年、三个月、一个月……具体结合自己的情况、兴趣爱好、理性的分析以后再做出培训选择，这样不容易感觉到迷茫。
学厨师以后工作年薪几万到几十万不等，根据分工、工作年限、厨师级别、工作的地方的不同，所以厨师的年薪也不太一样。厨师归属于热门行业，工作环境好，平时工作能在室内上班，不用在室外受到风吹日晒，熟悉厨房的工作流程以后，就能开展相关的工作了。
厨师的帽子等级根据不同的厨师工种来划分，厨师帽子的作用是干净、舒适，通过遮挡厨师的头部，来防止某些异物、脏东西掉入菜里，保证厨师烹饪菜品的卫生。
学厨师的公办院校当然有，截止目前，全国有部分开设厨师专业的大学很多，大多数大学开设的厨师专业属于公办类的院校，在全国大概有好几十所学校开设有相关的厨师烹饪专业，包括有本科和专科，如湖北经济学院、扬州大学、吉林农业科技学院、哈尔滨商业大学、济南大学、河南科技学院、湛江师范学院、河北师范大学、黄山学院、安徽科技学院、武汉商学院等等，这些学校都有厨师专业。
川菜厨师一般要学一年到三年，川菜厨师一般可以在很多地方工作，考取的中式烹饪证书更是全国通用。想成为真正的川菜厨师，建议到专业的厨师烹饪学校去学，学川菜根据时间的长短分为长期专业和短期专业，根据自己的情况选择适合自己的专业，好好学下去，学到真正的烹饪技能。
一般厨师学校要学一年到三年能毕业，不同的专业学习的时间不同，有的是学的时间较少，有的学的时间更多，尽量选择自己所喜欢的专业，好好学一门烹饪技术，最终让自己的选择更多，对今后的职业有一个好的规划，得到良好的发展。
到厨师学校学一门技术以后的前景很好的，厨师从古至今都没有被淘汰过，属于时代选择了厨师，厨师现在越来越受到大家的欢迎和认可，厨师学校毕业以后的前景有4项优势，可以自己就业也可以创业开店。
在学校学厨师有很多的优势，第一学厨师的起点低；相对于医生、教师来说，厨师没有学历、年龄的要求，只要想学厨师技术、身体健康，就可以报厨师师学校的专业。厨师学校的专业有很多，全是热门火爆，前景很好的专业。在学校里学厨师能与一群志同道合的同学探讨烹饪技术，每天系统化的学习烹饪技能，这样更容易理解到厨师烹饪技术。
随着人们生活水平的提高，餐饮行业呈火爆的形式继续发展，厨师的地位也随之提升，厨师职业得到了人们的尊重和重视。今天的厨师职业是3000多种职业之一，厨师是由千千万万的劳动人民组成的，用烹饪技术来养家糊口，是很值得尊敬、光荣的职业。
大酒店厨师的分工不同，厨师长、主厨、厨房部门主管、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、凉菜厨师、上什厨师等等。厨师长是酒店管理部门的领导，负责管理各种部门协调运营，能让各个部门正常运作。主厨既是技术型人才也是管理岗位。负责管理厨房和大型炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的招牌菜或高档菜等。
学厨师的学校有新东方烹饪学校、美味学校，都是一些听不错的厨师学校，建议先实地考察一下，这样对学校的学校环境、设施设备、师资力量有一定的好处，在一个良好的学习氛围里学烹饪技术，没有功底学员也能学会烹饪技术，特别是对厨师来说是一个很好的起点，在学校学习期间老师会组织考相应的厨师证，厨师证对厨师来说很重要，能证明厨师的能力，考到厨师证，全国通用，走到哪里不用担心找不到工作。
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