吃梅菜扣肉饼会长胖吗?梅菜扣肉饼是一道较为可口的家常美食，但它的热量较高，大概在300-400之间，吃多了容易发胖。不过在平时，可以充当零食吃，不用吃太多，也是非常不错的。梅菜扣肉饼怎么做？下面重点介绍一下。

梅菜扣肉饼做法：

1.梅干菜泡发，并挤干水。锅里放猪油烧热，放入梅干菜炒香，加、生抽、五香粉，白糖调味；

2.用500克普通面粉30克黄油，250克温水和成光滑面团醒半小时以上；

3.面团搓长条，做成14个小面积子，面团擀开，然后包上馅，封口朝下，手掌压瘪，擀面杖中间向四周擀薄，擀至一两毫米厚；

4.平底锅内刷油烙饼，烙饼两面各烙2分钟左右，即可出锅。

梅菜扣肉饼作为一道家常美食，深受大众亲爱，它的家常做法也相对简单，在家就能够尝试一下，想了解更多美食百科，可以到湖北新东方官网官网查看。