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文章摘要： 为了促进学生学习，提高学生的积极性，湖北新东方会在每个阶段对同学们进行专业技能考核，让同学们对自己的学习掌握情况有一个明确的认识。近日湖北新东方烹饪学校西餐专业的同学
为了促进学生学习，提高学生的积极性，湖北新东方会在每个阶段对同学们进行专业技能考核，让同学们对自己的学习掌握情况有一个明确的认识。近日湖北新东方烹饪学校西餐专业的同学们迎来了阶段考核。下面跟随着湖小新一起来看看我们西餐学子的考核现场吧！
老师教得如何，仅仅是在一堂课上是无法证明的，所以需要让学生不断的实践与操作，让考核老师来打分会显得更加具有参考价值；学习生涯是忙碌又充实的，同学们日以继夜的学技，但所谓“学而不思则罔”，定期检视学习成果，发现不足之处，也是烹饪学习中十分重要的环节，因此我校针对不同专业的学生定期举办阶段性考核。
西餐很讲究搭配和创意，从准备原材料、初次加工原料、精细加工、调味、制作热菜、搭配装盘，每一个流程都严格把控注重细节，同学们将所学知识融会贯通，最终都交出了满意的作品。
考核老师们对于本次的考评标准也比平时更为严格，他们希望通过这些考核促使同学们取得更大的进步，不断提高同学们的技术水平和能力。
通过阶段考核让学生发现自身的不足，并在接下来的学习中有所侧重，让每位学生能将理论和实践融会贯通，成为符合社会需求的高素质技能人才！同学们在一次次的考核中，一次次的比赛中，磨练自己的能力，弥补自己的不足，不断提升不断进步！相信在下一次阶段性考核中，每位同学都能百尺竿头更进一步，加油吧，未来的chef！
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