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文章摘要： 学校简介新东方烹饪教育始于1988年，隶属于上市职教品牌中国东方教育。作为湖北地区拥有产、学、研、创一体化、全方位培养的职业技能教育品牌，湖北新东方烹饪学校从事职业技能
学校简介
新东方烹饪教育始于1988年，隶属于上市职教品牌中国东方教育。作为湖北地区拥有产、学、研、创一体化、全方位培养的职业技能教育品牌，湖北新东方烹饪学校从事职业技能人才的培养工作，采用理实结合、校企委培的教学模式，致力于培养具有专业技能与工匠精神的善管理、懂经营、能创新的复合型人才。
学校秉承“爱与责任·兴教报国”的办学宗旨，坚持以社会需求为导向，培养应用型高技能人才，特为适龄学员打造“学技能+考学历+好就业”的专业体系，开设中餐、西点、西餐等热门专业，为餐饮、健康服务、旅游等行业输送全能型人才。
专业介绍
中餐专业
传承发扬中华美食文化，教授鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系等经典菜式精髓，聚焦全国各地菜系精品，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学特色。着重培养学生的烹饪实践技能，同时学校紧密结合烹饪市场发展变化，开设灵活多变的短期热门专业与创业班，紧跟社会潮流，提供创业技术支持，满足餐饮行业不同人群需求。
西点西餐专业
以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，将纯正的西点西餐艺术引入中国，开设西点、西餐、咖啡、调酒等专业，西点专业学习蛋糕类、面包类、饼干类、塔、派、甜品、慕斯类、裱花类、翻糖、姜饼类、月饼类、西餐专业学习法、英、意、美、俄、德等各国西餐以及日韩料理；熟知西式餐饮文化、礼仪，了解西式餐饮行业概况及市场分析。
师资力量
湖北新东方烹饪学校致力于成就一支素质高、技术强、双师型、教学精的教学骨干团队，特聘请从业经验丰富的酒店行政总厨、出品总监、烹饪餐饮行业协会会长担任客座教授。办学以来，学校与美、英、法、日等十余家国际知名大学和研究机构开展实质性业务交流，建立深度合作关系，引入优质课程、教材与评价标准，并聘用多名外籍教师，强大的教学储备力量凝聚成保障教学品质的合力，持续性推动办学水平迈上更高的台阶。
设施设备
拥有现代化不锈钢灶具炉台，建有宽敞明亮的刀工、翻锅基本功练习大厅、标准化教学示范厅、西点裱花教室、饮品教室、演示大厅、操作大厅；建有先进的切配、热菜、冷拼、雕刻、非遗面塑工作室等各类实习大厅和互动式模拟宴席大厅。同时建有微机室、画室、舞蹈房、钢琴室、健身房、篮球场等，为学生提供了良好的学习条件和舒适的生活环境。开展丰富的校园活动，培养新时代好少年。
产教融合
校企共建教室
岗课一体化：所学即所用，课堂即岗位
教室采用了全实景课堂，教室按照酒店/餐饮企业设施标准去建设的，把酒店完整搬到了学校来，实现全实景、全流程、全工艺、全标准。建立企业专项管培生计划，根据企业需求的培养人才，通过考核毕业直接上岗，跨越过渡期。将企业核心课程纳入教学大纲，厨师长来校教授企业招牌菜品，实现了岗课融通。
国际化4D管理
实现教室厨房化、学生职业化、物品责任化
采用企业标准化后厨教室，引入国际化4D管理标准深化产教融合，让学生的学习与生活行为接轨国际餐饮职业化素养。提前培养学生的职业化素养、工作习惯和操作标准。未来就业时不仅提高了就业竞争力，在入职后的职业技能、素养上能与企业无缝对接。
就业无忧
新东方烹饪教育先后在北京、上海、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心，创就业指导师贴心服务，就业网络覆盖全国。学校与全国30000余家优质就业企业达成长期合作协议，开展产教融合，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，实现学生好就业、就业好！定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户即可就业。
校园活动
以学生为本，丰富的课外活动，培养多种兴趣，提升综合素养。让学生深入团队协作，感受师生的互动与爱，塑造正确的人生观、价值观。
湖北新东方烹饪学校
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