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初一可以去厨师学校培训，如果是想学长期专业需要年龄达到14周岁以上，如果是业余学习几天则没有年龄的限制。
烹饪既是一种职业，也是一种兴趣爱好，所以每年学厨师的初中生很多，如果对烹饪感兴趣，初一的学生完全可以趁暑假寒假到厨师学校培训一下自己的厨艺，这样既提升了自己的技术，为自己以后的自立能力打好基础，还能锻炼自己。
事实上，初中生学厨师是一件很普遍的事情，因为初中生毕业以后，不愿意读高中的学生就需要自谋生路了，那么这个时候学技术是不错的选择，否则没有技术在社会上会吃很多苦，还找不到一份像样的工作。
厨师是一个技术职业，只要技术过关，在哪里都容易找到工作，这样的特点注定了是十分年轻人的，所以如果初中生对烹饪感兴趣，想做一厨师师，是可以到学校培训学习的，只要努力，学厨师是很容易的。
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