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文章摘要： 初中生思维活跃，动手能力强，接受新鲜事物快，所以去学厨师是非常不错的选择，成绩的好与坏并不能决定人生的好与坏，未来一切可期。
初中生思维活跃，动手能力强，接受新鲜事物快，所以去学厨师是非常不错的选择，成绩的好与坏并不能决定人生的好与坏，未来一切可期。
随着经济的不断地发展，我国餐饮行业发展迅猛，对高素质、高技能的复合型餐饮人才需求是非常的大，所以去学厨师是具有发展前景的。
未来想从事厨师这个职业，就要打好基础，一口吃不成胖子，所以打好刀工、勺工的基础是非常有必要的。美食都讲究“色香味形俱全”，这里的形就是指菜品的形态，而菜品的形态跟刀工密切相关，像国宴文思豆腐，就特别考验刀工。如何握刀、发力，如何直切、滑切、滚刀切等等技术，这些都是要通过不断地实操训练才能够真正掌握的，所以日积月累地训练是必不可少的。
初中毕业就去学厨师接触烹饪，随着时间地不断推移，你会比别人对烹饪了解的更多，这个优势是不可替代的。像湖北新东方烹饪学校就有专业的老师进行指导，让你学得技术更加精湛。
未来想去高档酒店、大型酒楼应聘，基本功的考察往往就会排在最前面，平时是否刻苦地练习，有没有扎实的基本功，看刀工就知道是不是有真本领。所以初中毕业就去学厨师，有好几年的时间能够去磨练自己的烹饪技术，在厨师这个领域沉淀自己，让自己收获更多。
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