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文章摘要： 在餐饮行业，餐厅服务员是需求量非常大的职业岗位。一名餐厅服务员也是从基层做起，尔后升任主管，再到可能的餐厅经理，这项工作其实也是一个不错的选择。
在餐饮行业，餐厅服务员是需求量非常大的职业岗位。一名餐厅服务员也是从基层做起，尔后升任主管，再到可能的餐厅经理，这项工作其实也是一个不错的选择。
餐厅服务员一天的工作流程：
其实一天下来，餐厅服务员的工作量是比较大的，很多新手服务员在刚开始的时候下班回到家都是腰酸背痛，脚底板长水泡，而且做服务员的工作前景不容乐观，如果刚出社会没多久可以先做一段时间的餐厅服务员，积累好一定的社会经验，再去做自己喜欢的事情。
服务员工作描述：工作职责和责任
除了正常的上下班时间准时打卡，服务员的一天工作流程还应包含以下职责：
1、为每一位进入酒店的客人提供优质的客户服务
2、确保环境清洁，并妥善安排指定的桌子
3、了解每天哪些物品已用完或不可用
4、通过清理空玻璃器皿，积极为客人保持干净的用餐空间
5、按照正确的顺序将所有食品送到餐桌上并交给适当的客户
6、定期与指定的桌子登记入住，以确保为客人带来积极的体验
7、欢迎顾客进入餐厅，并鼓励吃完的客人尽快离开
8、向游客展示菜单并建议每日特色菜
9、提供卓越的客户服务，始终努力实现最佳客户满意度
10、问候顾客并提供菜单
11、根据他们的喜好提出建议
12、接受并提供食品/饮料订单
13、适当时追加销售
14、始终保持桌子干净整洁
15、检查产品质量
16、交付支票和收款
17、与所有服务和厨房员工合作并沟通
18、遵守所有相关的卫生部门规章制度和所有客户服务指南
服务员工作描述：工作要求和资格
服务员或女服务员的工作描述应包含以下要求和资格：
1、有食品服务行业工作经验者优先
2、与同事和客户建立建设性工作和人际关系的经验
3、有现金出纳机和任何订购信息系统的经验
4、批判性思维和解决问题的能力
5、团队合作伙伴
6、良好的时间管理技能
7、良好的人际交往能力
8、积极倾听
9、身体状况良好
11、以客户为中心
12、能够长时间站立工作
13、必须具备同时处理多个表的需求的能力
14、高中或同等学历；食品安全培训优先考虑
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