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文章摘要： 在云南厨师培训学校学厨师，主要是看你学什么专业了，学校设立了有长期专业和短期专业以及一些周末培训班，长期专业的学费基本都在5000以上，短期专业学费几百到几千的都有。
在云南厨师培训学校学厨师，主要是看你学什么专业了，学校设立了有长期专业和短期专业以及一些周末培训班，长期专业的学费基本都在5000以上，短期专业学费几百到几千的都有。
1、长期专业主要是指学习时长1-3年的专业，学费基本都是一万以上。
2、3-10个月左右的专业，不长也不短，学厨师也是一个不错的选择，课程主要设立的有西餐、学习西点、中餐的专业训练。
3、短期专业一般设立的是周末培训班，10-30天左右的专业，课程主要是小吃类比较多，西餐西点也是有的。学费几百到几千不等，主要是还是根据你所选择的专业。
厨师训练告知你想要学习厨师应从哪下手新的一年行将开端，关于在外忙忙忙碌碌辛苦打工一年的许多人来说，想要在新的一年重新规划自己的未来，学抢手技能成为咱们的挑选，其间想要学厨师的人不在少数，那想学厨师从哪里下手却成了咱们的面对的难题。
学习目标：掌握川菜技巧，成为川菜厨师。
学习内容：
1、川菜24味型（以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例）各种传统菜系、 菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、 烧菜、炒菜、都市流行菜品。
2、各种川菜的烹制方法和糁的制作。
3、各种烫锅、药膳的制作术、凉菜等系列菜品及衍生菜品的制作技术。
4、拼盘、看盘、凉菜、热菜。
5、各种雕刻技巧、穿花、牵花技法、技术。
6、厨师食品与卫生安全和厨师厨房管理。
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