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文章摘要： 年龄总让很多有志之士在自己的理想中望而却步，许多人对于学厨师的人都定在了年轻得初高中生们，三十岁左右想学厨换个工作或者开店当老板的大有人在，但大部分人都认为都三十岁了去厨师学校学厨师“十分怪”。
年龄总让很多有志之士在自己的理想中望而却步，许多人对于学厨师的人都定在了年轻得初高中生们，三十岁左右想学厨换个工作或者开店当老板的大有人在，但大部分人都认为都三十岁了去厨师学校学厨师“十分怪”。
一是年龄，说起学校里面大部分都是青少年，三十岁进去读书“面子上挂不住”。然而现实是，现在厨师学校如新东方烹饪学校里面超过30岁的人还学厨的也大有人在，很多人通过在学校的学习重新找到了人生方向。
二是由于年龄带来的担忧，害怕自己学不会学不好。这类人可以想想，像新东方这样厨师学校基本每天的学习过程就是不断实操的过程，没有功底毫不担心，因为专业学校一定会让你夯实技能。
解决了以上两大担忧的问题后，有些人还是因为学费选择了去酒店当学徒，从几个角度来说，你去当学徒所付出的和收获大多数是不成正比的，理由如下：
第一：菜式不够多，你学了好几年就会炒那几道菜去到别的酒店人家照样不会要你。
第二：手法上的区别，厨师学校出菜讲究个色香味。同样是个红烧茄子，我们在出品的时候是要有香而不咸、亮而不油、油而不腻。但是酒店里里不可能有这些要求的，手法上的习惯你要花更久的时间来改。
第三：没有高档菜。高档菜是代表一个厨师的水平，直接关系到你的工资，你能熟练把龙虾焗意面、葱烧海参、红焗鲍、干鲍、炒鱼翅等菜做好。你的工资肯定不会低到那里去。
第四：见识。小餐馆里不太可能出现比较珍贵的食材和做出比较符合各地口味的“硬菜”。
综上所述，30岁左右学厨一点问题也没有，你可以选择在新东方就读！
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