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文章摘要： 中点师和厨师的受欢迎程度不相上下，中点师也称为中式面点师，平时制作一些小吃、点心之类的中式美食，比如说月饼、桂花糕、千层酥、包子、馒头等面食，在行业里称为白案厨师。
中点师和厨师的受欢迎程度不相上下，中点师也称为中式面点师，平时制作一些小吃、点心之类的中式美食，比如说月饼、桂花糕、千层酥、包子、馒头等面食，在行业里称为白案厨师。
放眼国内，中点师在行业内有一席之地，所开的薪资与火爆度很可观，远远没达到中点师人才饱和的状态，中式点心，考验中点师心灵手巧与创造性，更具艺术价值。在许多场合会出现中式面点，中式面点对人才的需求量很大。在新东方烹饪学校也开设了有关中式面点的培训班，比如说武汉特色小吃班、川点非遗传承班，能有经历丰富的老师按照《中式面点职业标准》的要求以及规范的内容进行授课，将讲授全面的理论知识以及进行实际操作演示，让学员真正地提升中式面点制作能力，以后在社会中运用到各项操作技能，享受到香饽饽职业的福利。
而另一类厨师则称之为红案厨师，负责凉菜、热菜、汤品、烧菜等一系列制作，包括红烧肉、酥肉、排骨、肉丸子、肘子。
餐饮业呈现多元化的发展，厨师与中点师代表中餐、西餐和，中式面点等多种不同的发展方向。在多元化的今天，不论选择哪种职业方向，都能取得不错的薪资，得到同样的任何和地位，这能通过去新东方烹饪学校学技术实现工作不愁、创业无忧，把技术达标，那么机遇也不会少。
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