翻糖师——蛋糕师中的“爱马仕”

日期：2017-08-16 00:00:00 浏览量：

文章摘要：经典西点学生作品说起近来甜品界的黑马，很多人都会想到翻糖蛋糕。它较早流行于国外，至今仍是主流蛋糕。现如今，翻糖蛋糕正在用它的创意、精致俘获越来越多“外貌协会者”的心。不过，虽然翻糖蛋糕越

经典西点学生作品

说起近来甜品界的黑马，很多人都会想到翻糖蛋糕。它较早流行于国外，至今仍是主流蛋糕。现如今，翻糖蛋糕正在用它的创意、精致俘获越来越多“外貌协会者”的心。

不过，虽然翻糖蛋糕越来越受欢迎，然而培训、考证……翻糖蛋糕师可不好当，一位好的翻糖师可以说是蛋糕师中的“爱马仕”。

想要成为专业的翻糖蛋糕师，除了要有做普通蛋糕的基本功，还得接受专门的翻糖制作培训。

经典西点学生作品

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