文章摘要: 疫情突发,各个行业面临了“黑天鹅”。从2003年非典到2005年国八条、再到2020年武汉肺炎,餐饮作为一个重要的民生行业,每一轮遭受重创之后,也将迎来“凤凰涅槃”似的新生机遇。餐饮从业人员在每一轮冲击下都需要站在大局下冷静思考,去
疫情突发,各个行业面临了“黑天鹅”。从2003年非典到2005年国八条、再到2020年武汉肺炎,餐饮作为一个重要的民生行业,每一轮遭受重创之后,也将迎来“凤凰涅槃”似的新生机遇。餐饮从业人员在每一轮冲击下都需要站在大局下冷静思考,去探索应该采取的策略。
很多想从事餐饮行业的人都心存疑惑,疫情过后的餐饮界真的能恢复以往吗?
危机带来机遇,根据相关数据显示,疫情过后,有82%的消费者会恢复外出餐饮消费。疫情之后,我们将面对的不仅是餐饮消费报复性增长,更要重新审视餐饮的长期发展和投资趋势走向。毕竟民以食为天,放到哪个时间,哪个历史时期,哪个国家,哪个空间下都是不变的真理!
那么,什么样的餐饮在疫情过后有市场呢?
1.品类多,味道好,干净卫生。这类餐饮店不仅让人吃的开心,也吃的放心。对于没有做餐饮技术和管理能力的人来说,较好到专业的技术培训学校去学习,湖北新东方烹饪学校为想从事餐饮行业的人提供专业的技术培训,学校开设了中餐、西点、西餐、小吃培训,每一类都品种丰富,每一样东西都由专业的老师教学,保证你学会为止。
2.除开选址、经营等因素,现阶段得餐饮业更要将线上餐饮合理运用起来,指导顾客的人身安全也至关重要,多打包少堂食。
抓好以上两点,相信你的餐饮店一定能在疫情后迎来新的征程!