初中生学厨师学习长期专业还是短期专业

日期：2020-04-10 00:00:00 浏览量：

文章摘要：初高中毕业学厨师已经成为了一种主流，既可以学职业技能，毕业学子还毕业好工作，而且烹饪这门手艺一学会就是一辈子的事，可以不断的深造。而且在新东方学厨师入门门槛低，没有文凭的要求，只需要身体健康即可，而且社会上的厨师职业基本是“

初高中毕业学厨师已经成为了一种主流，既可以学职业技能，毕业学子还毕业好工作，而且烹饪这门手艺一学会就是一辈子的事，可以不断的深造。而且在新东方学厨师入门门槛低，没有文凭的要求，只需要身体健康即可，而且社会上的厨师职业基本是“永不失业”的职业。这几年，随着餐饮行业的快速发展，厨师已经成为受年轻人追捧的热门行业。但是，在初高中生选择学厨师的时候，也会面临一个问题，那就是应该初高中生学厨师学习长期专业还是短期专业呢？

在新东方烹饪教育武汉，长期和短期专业的区别在于学习的内容，课程的设置以及费用问题。而就初高中生来说，大多数都选择了长期专业。

具体原因，主要有以下几个方面：

1、长期专业更利于系统掌握烹饪技艺

对于大多数初中生来说，对烹饪基本上是基础差，而要想将烹饪作为一门职业，就要进行系统的学习。学校专门针对初高中生，设置了三年制金典总厨、二年制金领大厨班以及一年制等专业。学院将实操提升到了90%，早、中、晚均有实操课程。系统的实践和学习更加有助于对这一行业的了解，跟着的老师学习，自己的专业技能才能日益精进，对自己尽早的投入烹饪行业更有帮助。　　

2、长期专业可满足学员技能和文凭的需求　　我们都知道，在21世纪的今天，社会竞争越来越激烈，工作要求越来越高。因此，文凭的高低显得特别的重要。为了提高在校生的就业竞争力，新东方烹饪教育武汉校区针对初高中生采取“专业知识+文凭证书”双管齐下的教学模式，这对于渴望在文凭方面有所提升的初中生来说，是可以同时满足技能和文凭需求的绝佳选择。　　

3、长期专业学习内容更充实，就业面更广　　无论是学一门课程还是学一门技术，较重要的便是基础。长期专业的学员，都要经过严格的基本功训练，只有把专业学扎实，未来才有可能拔高。基本功结束后，还设有技能拓展阶段、技能强化阶段、岗前实训阶段等，课程涉及传统中西餐烹饪技艺、糖艺、果蔬雕刻、盘饰果酱画以及酒店餐饮管理等方方面面的知识。　　