027-59905757
马上又要过年了，家家户户已忙着囤今年的年货了，民间讲究年年有余，过年前大都习惯大量采购各种食物和物品囤在家里，涉及到衣食住行的方方面面，把平日里家中空档的位置放得满满当当，以备过年期间用。年货于一个家庭而言，不仅仅是物质储备，更是一家团聚的
在很多人看来，当代白领是人人向往坐办公室的；厨师这一行业，则可用“油领”来描述：当了厨师不仅天天和油烟打交道，走到哪儿都自带油烟味；而且过年、过节难吃团圆饭。尽管如今厨师的薪资已不输白领，但他们的辛苦却不言而喻。然而不入这一行，我们看到的始
说起操作简单看起来好看，可不是一碗蛋炒饭和丰富的面可以直接替代的；也不是切点东西搅搅拌拌做个凉拌的菜就可以说服人的。除开滤镜带来的视觉盛宴，日常家中常做的便菜便饭之外，还有哪些格调高操作简单的美食呢？ “浪漫、有格调”的场所出现较多的是西餐
厨师的基本功就像一个房子的地基一样，只有打牢了地基才能盖起坚固的大楼。对于厨师而言，基本功是考核他们能否成为老师的基础。行外人肯定很好奇厨师的基本功是怎么考核的，抽象的色香味无法代替味蕾的冲击，只有走进一家餐厅，点着较简单较常见的菜，品味其
您的浏览器不支持 video 标签。作为一道色香味俱全的川菜名菜，炒制时要掌握火候，才能做出色泽红亮、肥而不腻的回锅肉。在做这道菜之前，首先要挑选适合的食材，五花肉作为这道菜的“灵魂”，是避免不了精挑细选这个步骤的：它不能太肥也不能太瘦，要
今年上半年的某一天，朋友圈和QQ空间都被嫩牛五方刷屏了，奇怪的是刷屏的这些人都是平时不咋地吭声的人，“嫩牛五方超好吃”这类话赫然显示在屏幕，让人好奇啊！于是，先百度：“嫩牛五方”是肯德基曾出的一款的卷饼类快餐，享有“肉中骄子”的美称。有位同
说起武汉，除了狂叼炫酷的武汉话；还有冬天可以用蒲扇夏天可以穿棉袄的神奇体验；无论是江汉路还是大光谷永远的人山人海……话锋转到美食时，也依旧这么风风火火、热热烈烈。街头巷尾摆满早点摊，街坊捧着不锈钢盅子穿梭如云。做热干面的师傅从撒作料到淋芝麻
作为一名见到好吃的就两眼发光的吃货，超爱川味和湘味，还在学校读书期间我每年夏天都会去重庆，吃的麻辣小面和锅盖面。麻辣小面，通常是面、汤和调料分开雕琢。汤是骨头汤，浓香醇厚不必细表；面也是用骨汤另熬；较恐怖的是调料：我所知道的是花椒粉、辣椒粉
有人说：山西人一瓶醋，能拌所有的一切；给陕西人一个馍，能夹住整个世界；给重庆人一个火锅，能涮下整个宇宙；给天津人一张饼，能卷出一个未来；给广东人一个煲，能煲住整个福建；给东北人一个锅，能乱炖整个人间；给浙江人一罐糖，能糖醋整个银河系；给云南
一道川味凉拌菜，必须要先准备的是油辣子。用一个大一点的碗，擦干水，放进半碗干红辣椒碎，一撮干花椒，一撮白芝麻、两片香叶，一颗八角。热锅，倒入大半碗调和油或者菜籽油。花生油不适合做油辣子，看着我的脸，我是认真的！油开始冒烟时，关火。等待半分钟
西点如今已逐渐渗透进人们的生活之中，备受大众喜爱。其中，占据西点主要地位的蛋糕，更是因组织松软、香甜适口、装饰美观等特点受到人们追捧，成为各种庆典、生日、聚会等场所的必备之品。除了蛋糕，西式点心、起酥、混酥、气古等类别也是西点中不可忽视的品
据2017年权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达500万人，每年行业缺口高达30万。2017年，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约200万，烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有技师职称的烘焙师，年薪达20万元以上，普通技师的年薪
做鱼火锅，选对鱼才是关键！自古以来，我国民间就有着“无鱼不成宴”的传统习俗，“年年有鱼”更是生活美满的象征。作为各种宴席的主要菜品，鱼不仅富含各类蛋白质、维生素以及人体所需的多种不饱和脂肪酸，其所特定的生养环境也自然决定了它符合现在“绿色、
作为中国古老的传统面食，包子的名声家喻户晓，甚至远播海外。相传由三国时期诸葛亮发明的包子，发展至今可根据馅心的大小和馅料的不同有不同的名称：小笼包、猪肉包、牛肉包、灌汤包……包子也凭借其优势发展出了很多地方特色口味——较有名的是天津狗不理。
制作黑森林慕斯蛋糕原料：白巧克力55g，吉利丁8g，乳脂奶油100g，牛奶50g，蛋黄2个，细砂糖90g，纯净水少许，甘那修淋面原料少许，黑巧克力100g，未打发奶油100g。操作步骤一：将先将牛奶煮开 操作步骤二：将蛋黄、砂糖拌匀操作步骤
为贯彻落实新一轮创业就业政策精神，进一步优化就业培训补贴与管理，实现以技能培训促进创业就业的目标，根据市人力资源和社会指导局与武汉市财政局下发的《武汉市就业培训补贴实施细则》，近日，我校为陈建顺等105名同学成功申请武汉市就业技能培训补贴1
近日，秉承"公平、公正、公开"的评选原则，经百度官方综合评选，来自我校金典总厨班倪永康、金领大厨班胡宇翔和西餐主厨班左靖等三名同学成功荣获“2018百度梦想计划”奖学金。为帮助广大青年学子实现成功成才梦，通过职业技能培训助力贫困学子脱贫致富
要说中国的节日其实也不少，除却春节、端午、清明、中秋这四大传统节日，像元宵、重阳、腊八节等节日合算一起，加之近些年来兴起的“双十一”“双十二”等，一年三百六十五天不能每天过节，也相差无几。故而，在过节欢庆方面，我们从来就不缺少西方节日。可感
秋冬时节是人体进补的好时机，鱼作为进补绝好的水产食品，其不仅味道鲜美，而且营养价值极高，在这个季节食用，再合适不过。对于大部分鱼来说，其中不仅还有丰富的优质蛋白（为猪肉的两倍），还富硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物
俗话说“早上要吃好，中午要吃饱”。早餐，对于我们来???说应该是必不可少的一餐；但是现阶段由于诸多原因，每天吃早餐似乎已经成了一种享受。一部分人或者因为贪睡，或者因为其他缘由，都选择不吃早餐；另外一部分人，即便是吃早餐，绝大部分人也会选择到
随着餐饮市场的火爆，想学得一技之长，投身餐饮行业的人越来越多。对于许多人来说，选择学厨的方式很重要，学厨师到酒店好还是到学校好，这也是广大想学厨师人群的困惑所在。对于到酒店和到学校学厨师，一些人的印象可能是：到酒店边打工边学厨师，不仅不用交
对于许多武汉人来说，“过早”一词是再熟悉不过。这一较早出现在清代道光年间的词汇，能在武汉流行至今，其中和武汉人对早餐的重视程度有着莫大的关联。有人说“不食武汉味，妄谈有美味之妙称”，而这里的“武汉味”，就少不了武汉人每天“过早”吃的那个“味
随着现代人们生活水平的不断提高，大家对生活的质量的要求也越来越高。人们对美食方面的追求也有了新的方向，西餐也是备受大家关注。市场上对西餐人员的需求也越来越大，西餐培训学校也逐渐走进了人们的生活中。对于想从事西餐行业工作的人们来说，现在学习西
每个人的心目中，都有一个梦想，或大或小，你可以很用力的呼吸，然后去触摸属于自己的梦想，你可以很大声的呼喊，然后告诉全世界，不忘“厨”心，为梦起航！在湖北新东方烹饪学校，因为一个关于美食的愿望，在这里聚集了一群追梦的少年，他们是有个性的一代，
时代是在不断发展的， 随之提高的是人们的生活水平。生活水平越来越好，人们也越来越会享受生活。在我们的生活中，美食则是不可或缺的一环，厨师这个职业不但没有随着社会的发展消失，反而越来越兴盛，正是由于这个原因更多的人愿意去从事这个行业。那么该怎
在线咨询