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文章摘要： 当你选择进入厨师学校时，你可能会把目光投向成为一名厨师或梦想成为一名婚礼蛋糕设计师。即使你不知道自己毕业后想做什么，但有一件事可能是肯定的:你希望自己的工作涉及食物
当你选择进入厨师学校时，你可能会把目光投向成为一名厨师或梦想成为一名婚礼蛋糕设计师。即使你不知道自己毕业后想做什么，但有一件事可能是肯定的:你希望自己的工作涉及食物、风味和招待。
然而，变化不可避免地发生。你可能会从烹饪学校毕业，在这个领域度过余生。但也许你会转而培养一种新的激情，或者意想不到的情况可能会让你追求另一种职业。如果你最终离开了食品服务行业，你可能会想，"我在烹饪学校的所有时间都浪费了吗?”
我们来这里是为了让你免于陷入后悔的深渊。无论你最终在职业生涯中走到哪里，你仍然可以利用在烹饪学校学到的许多可转移的技能。
1.时间管理和组织
生活似乎总是给我们带来新的东西。就在我们完成日程安排以便能按时完成所有事情的同时，另一项任务也堆积如山。幸运的是，繁忙的厨房可能是学习如何应对这些看似无穷无尽的需求的最佳场所之一。
当你在厨房工作时，可能会同时发生上百件事。锅中沸腾，火焰点燃，厨师点菜。虽然这种压力会把一些人逼到崩溃的边缘，但其他人会学会如何在这种混乱的环境中茁壮成长。成功的关键之一:时间管理。
作为一名烹饪学校的学生，你可以学习如何优先安排任务，以便按时完成最关键的任务。你可以开始区分什么是重要的，什么是紧急的。通过学习这样的基础知识，你或许能够制定出适合你的组织常规。
你不仅会探索如何管理自己的工作，还会找到与他人合作的方法，以保持整个运作的顺利进行。这可能包括帮助陷入困境的团队成员，或者在你感到不知所措时委派任务。
2.实用商业技能
虽然烹饪学校可以教你如何结合口味，创造美味佳肴，但成功的烹饪职业不仅仅是美味佳肴。这就是为什么学生们也会磨练重要的商业技能。
厨师学校学生可以在餐饮服务数学和会计课程中学习如何管理餐饮成本。如果有人想从事有利可图的餐厅、餐饮业或餐车，这些技能通常是必不可少的。学生也有机会学习创业技能，如战略规划、理解政府监管和正确的商业道德。
即使你最终没有在烹饪行业工作，如果你决定自己创业，这些技能也会派上用场。无论你在哪里，多了解一些税务、会计和商业道德可以帮助你更熟练地驾驭你的职业和财务。
3.领导团队的能力
当你想把人们联系在一个共同的目标周围，或者实现比你自己更大的目标时，你通常需要运用你的领导技能。不，这不—定意味着站在讲台上或大声发号施令。
烹饪学校教会我们接触世界各地的经典菜肴。最重要的是，它专注于技术。此外，它还提供了一个机会，在团队环境中与其他厨师—起工作，准备一顿饭。
烹饪学校可以教会你，成为一名领导者通常意味着介入并做需要做的事情，不管这项工作看起来有多卑微。这可能需要向同事展示如何更有效地完成一项任务，也可能需要在团队进展顺利时清理垃圾，而打乱他们的流程会阻碍最终结果。
当你是新东方烹饪学校r的学生时，你可以有机会向有才华、经验丰富的领导者、厨师导师学习。这些专业人士展示了伟大领袖所拥有的知识、同情心和谦逊。
4.在压力下解决问题
如果厨房的生活总是按计划进行，那就好了，但事实并非如此。食材短缺、顾客过敏和设备损坏会迫使烹饪专业人士迅速适应，并想出创造性的解决方案。
烹饪学校为学生们提供了一个犯错并从中学习的场所。在厨师导师的指导下，学生们可以学会以好奇而不是失败主义的态度看待厨房问题。
厨师教育工作者承担了一项艰巨的任务，真的把作品搞垮了，甚至在我们犯了错误的时候，也要求同学们能回溯步骤，以理解为什么糕点可能做得不完美。
即使你最终没有从事烹饪职业，每个行业都可能会遇到一些压力源——比如紧迫的截止日期、模糊的目标或愤怒的顾客。烹饪学校可以帮助你应对这些挑战，完成你的工作，即使出现意想不到的问题。
5.冷静清晰的沟通
学习如何清晰地表达自己的想法，倾听他人的需求，控制自己的情绪，将有助于你有效地沟通——这是一项在每个工作场所都很有价值的技能。
贵阳新东方烹饪学校的学生有无数机会发展他们的沟通技巧。他们可以与同学互动，并从厨师导师那里获得反馈，在学习过程中不断进步。
当学生们有机会在工作的厨房里与新人交流时，所有这些练习都可以在烹饪外展中结合起来。如果你能在门票堆积如山、刀子如骰子翻动、锅碗瓢盆叮当作响时进行有效沟通，那么你可能也能在更平静的环境中进行沟通。
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