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煲鸡汤美味又营养的秘诀是什么?煲鸡汤怎么做?

日期:2022-10-18 08:28:55 浏览量:

文章摘要: 鸡汤是一道非常滋补且又好喝的菜肴,自己在家动手煲鸡汤,怎么做鸡汤才能够完美呈现出它的美味?需要记住几个煲鸡汤小技巧,下面就来为大家介绍一下。
煲鸡汤

鸡汤是一道非常滋补且又好喝的菜肴,自己在家动手煲鸡汤,怎么做鸡汤才能够完美呈现出它的美味?需要记住几个煲鸡汤小技巧,下面就来为大家介绍一下。


煲鸡汤有哪些小妙招:

1.选鸡

市场上的鸡品种很多,价格也各不相同。想要鸡汤既美味又营养,就必须选择好品种的鸡。可以选老母鸡煲汤,煲出来的汤更有营养,但煮的时间要长一些,不然肉不容易烂,最好用散养的草鸡,味道更鲜美,肉质更好。

2.滋养食材配料

煲鸡汤的时候,除了鸡肉,还可以加入一些更有滋补作用的食材,比如枸杞、红枣、人参、玛卡等,加入这些食材,可以让鸡汤更加的浓郁和滋补。

3.用砂锅煲

用好的器皿煮出来的鸡汤味道也会更好。因此,建议在家煲鸡汤,选择砂锅来煲,不要使用铁锅或不锈钢锅。

让鸡汤美味又营养的小技巧介绍给大家,在家里煲鸡汤的时候不妨试试以上这三个技巧,会让鸡汤有着意想不到的美味。可以在湖北新东方官网中了解更多煲鸡汤的做法。

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