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苦杏仁的营养价值很高，多吃杏仁对我们的身体有很好的帮助。但有些杏仁是苦的，它是不可以吃的，苦杏仁是有毒的，因为苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分。一般来说，苦杏仁有微毒，毒性
大家常以为蔬菜一定要大火快炒才好吃，其实不然，本单元教您用“卤”的方式来料理蔬菜，热呼呼的卤汁浓缩了蔬果的精华，拌饭也很好吃，十分符合清爽少油烟的健康概念。想要
大家在做烘焙时候感觉黄油热量太高想用植物油来替代，是否可行呢？其实做饼干为了保证松脆的口感，需要打发的黄油是不能被一般的植物油替换的，但是做面包可以替换的
进入初冬，微凉的天气最适合和好友相约，一群人围着桌子享受热气腾腾的火锅料理，气氛好不热闹。吃火锅，最重要的就是汤头和食材，唯有从汤头和食材下功夫，才能表现火锅独特的口感层次
任何水果对身体都有一定的滋补，是摄取营养的又一有效途径。百香果虽然有“果汁之王”的美誉。孕妇虽然可以吃但是不能多吃，下面把孕妇吃百香果的好处和食用技巧分享
天气越来越冷，家里简单煮个锅就可以吃的暖暖的，但食安问题多又怕市售火锅料有问题，真不知该如何吃才会安心，本单元教你制作专业级的火锅手工浆，作法简单又让家人吃得安心，赶快趁周
制作意大利面时，最麻烦的就是酱汁的熬煮，其实可以利用市售的意大利面酱来做意大利面，放入自己所喜爱的配料，拌炒一下就能上桌，可说是相当简单又方便
平时家里最常用的就是生粉和面粉了，表面上面看这两个东西是一样，可是生粉是面粉吗？其实二者是有很大区别的。生粉只是做食物的时候辅助的作用，而面粉是很常见的，面粉可以制作饺子
有明矾的油条用低筋面粉炸，无明的油条用高筋面炸。根据配方决定面粉的使用，什么面粉都可以炸、只不过起发的大小不同而以。民间传统制作油条时加点矾，有利于食用时口感松脆。但
现在工作繁忙，想必只有晚餐才是一天里全家人可以聚齐在一起吃饭的时刻，那么如何 在餐桌上同时兼顾大人和小孩子的口味呢？其实市面上各式各样的调味品，快速料理酱包千百种，只要你
有时在家突然想吃披萨，叫外送又觉得花太多钱，这时不如从冰箱找找有没有土司，利用土司也可以做成一个美味可口的大披萨喔，如何做呢？让我们继续看下去。土司披萨材料土司9片、红番
面粉是小麦经过加工而来的。面粉的加工过程是:原麦筛选去杂-水洗-烘干-上制粉机-磨粉。磨粉一般需要反复磨数次，第一次称为破坯，将麦粒破成片状，此过程很少出面粉。第二次出的
龙虾可说是比较上档次的菜了，去大酒店吃饭龙虾都是最贵的。今天给大家介绍5款龙虾最简单的做法，让你在家也能放开大吃。
天气会由热转凉，日夜温差加大，此时需以食补方式养身。进补未必要大鱼大肉，本单元特选五道甜品，在这深秋中甜甜补一样可以暖滋滋
山西是世界上最早最大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。山西的面食文化不是一般地方所能比的，今天把山西面食文化的成因，特色，和山西最有名的面食一并给大家做详细讲解
包子和馒头的区别在与有馅和无馅之分，那么包子馒头是怎么来的呢？下面我们把包子和馒头的历史典故分享给大家参考一下。
在家做葱油萝卜丝的时候要怎么处理呢？首先要将萝卜丝用盐拌匀腌制2小时，滗去腌出的水分。下面把葱油萝卜丝的处理方法详细给大家讲解一下。
许多人喜欢用酸奶机酿造米酒，那么酸奶机做米酒方法的是什么呢？概括来讲酸奶机做酸奶的必要步骤有4大方面下面给大家做详细介绍。第一、把糯米洗干净，用凉水泡12小时，然后用锅蒸
减重瘦身不一定要面有菜色！对多数曾有减重经验的女性来说，和脂肪抗战的过程往往会有疲劳、气色差的副作用，这可能是营养失衡的错误减重法所致。除了均衡饮食，爱美的窈窕淑女可尝
不论是小笼包沾酱，还是腌制泡菜，滋味微酸的醋用于料理、做菜好提味，且药用价值非常高。现代医学研究证实，醋不但能助消化，增加食欲，还可降低血脂和血糖，并能抑制肠道内的毒素对人体
炒青菜无需太多高料，就是要吃青菜本身的味道，那么青菜怎么作才好吃呢？很多人在家做青菜最怕就是炒黄，保证不了青菜的翠绿色。
夏季大米最让人头疼的就是生虫了，那么我们如何才能防止夏季大米生虫呢？下面我们给大家讲解一下四种防虫的方法，通过花椒，海带，白酒等方法来进行防虫。大米储存四不宜:大米不宜与
俗话说：霜打柿子红如火。所以霜降一般都会吃柿子，现在正是柱子上市的季节，今天教给大家一个霜降古法吃柿子的方法。
对于资深家庭主妇来说，一碗白米饭就可以让人垂涎欲滴、开胃养人。今天给大家介绍15个煮饭妙招，让你轻松就学会如何煮出香溢四溅的米饭来。1、1克茶叶用1000克开水
想要加速燃脂效果，助减重计划一臂之力，除了控制热量摄取、烹调方式外，营养均衡更是重要！营养师表示，如果说少吃多动是减肥成功的途径
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