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文章摘要： 时隔4年，《舌尖上的中国》第三季于近日又开始重登荧屏。延续了前两季的极高收视率，《舌尖3》再度聚焦了吃货们的目光。不同以往，此次《舌尖3》摒弃了前两季食物为主角的呈现模式，选择以美食背后的文化和历史为根魂，对中国菜肴的前世今生进行
时隔4年，《舌尖上的中国》第三季于近日又开始重登荧屏。延续了前两季的极高收视率，《舌尖3》再度聚焦了吃货们的目光。不同以往，此次《舌尖3》摒弃了前两季食物为主角的呈现模式，选择以美食背后的文化和历史为根魂，对中国菜肴的前世今生进行溯源等内容展示。各大吃货观众也是感叹着“熟悉的配方，却不再是熟悉的味道”，争议纷纭。
为满足广大吃货对各色珍馐美食的偏爱，让吃货们在纵享珍馐美味之时又可遍知美食古韵，续美味融新异，2月28日-3月12日，湖北新东方烹饪学校“全技能大赛之较美家乡菜擂台赛”将争雄而出。
中餐学子齐献艺，擂台争雄夺金鼎
此次“全技能大赛之较美家乡菜擂台赛”，从金典总厨到金领大厨，从行政总厨到大厨精英，从三年长期到数月短期，学校全体中餐专业在校生将一同献艺争雄，为多得金鼎而尽展烹饪厨技。
凝荆楚烹饪技法，烹珍馐七味之美
“湖广熟，天下足”，湖北作为我国鱼米之乡，其独具浓厚江南风味的菜肴自古就备受广大食客喜爱，自成体系的楚菜更是被纳入“全国十大菜系”之中。在此次的“全技能大赛之较美家乡菜擂台赛”中，各位中餐学子们将以蒸、煨、炸、烧、炒等楚菜烹饪技法，各显其艺烹饪滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足等珍馐七味之美。.
搜罗美食作美味，遍览楚史述楚韵
不同以往，此次的“全技能大赛之较美家乡菜擂台赛”中，各学员在烹饪各色荆楚美食之外，更会追溯美食其后的典故文化，一一详述每一道珍馐的由来与发展，揭晓楚菜背后“楚韵”。
问鼎夺金鼎，厨者赢厨耀
在此次“全技能大赛之较美家乡菜擂台赛”中表现优异的学员，在摘得千元现金奖励和官方荣誉证书外，更可进入校影视厨房参与节目录制，其所做菜品也将被收入学校中餐专业实习菜谱。
2月28，湖北新东方烹饪学校“全技能大赛之较美家乡菜擂台赛”，我们拭目以待！
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