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文章摘要： 2018年4月17日，2018年(武汉)中国烘焙食品工业博览会在武汉会展中心拉开序幕，作为华中地区较大的烘焙展览会，展会每年都吸引着众多国内外知名烘焙企业参展。在今年的展会中，除了包含旺旺食品、香港真巧、仟吉蛋糕等知名食品企业
2018年4月17日，2018年(武汉)中国烘焙食品工业博览会在武汉会展中心拉开序幕，作为华中地区较大的烘焙展览会，展会每年都吸引着众多国内外知名烘焙企业参展。在今年的展会中，除了包含旺旺食品、香港真巧、仟吉蛋糕等知名食品企业外，我校也作为展会特邀品牌出席参展。
规模空前，万众瞩目
相比往届烘焙展，此次展会总规模一度达到空前的15000平方米，来自全国各地的150余家参展企业齐聚会场，共计600余张标准展位全方位集中展现我国烘焙行业高新成果，2万余名专业观众慕名而来，共同围观这场华中地区烘焙展之较。
在接受相关记者采访时，此次展会负责人表示：“作为在我市举办的空前规模的烘焙展，此次展会受到省（市）政府以及社会各界的高度关注，为了能够确保参展展品的质量，包括龙海市、仙桃市政府在内的一批省（市）政府领导人甚至亲身出席展会，为展台站台。”
标杆作则，盛赞纷呈
展会期间，国内外各大烘焙行业知企业业都纷纷展现出自家公司的较新产品。从专业设备，到品牌原料食材，再到潮流烘焙美食，烘焙行业的较新成果可谓是应有尽有。
作为华中地区乃至全国范围内的知名职业教育学校，我校也以特邀品牌的身份参展于本次烘焙展。在“湖北新东方烹饪学校特定标准展区”，我校西点专业老师、外教和学子共同于现场全方位打造了一场惊艳全场的“烘焙”盛宴。
在展现专业韩式裱花，欧范翻糖蛋糕，传统糖艺面塑等当前市场火热美食作品之余，由我校学子自发组成的表演小组更是以一系列的魅力炫技表演秀赢得业内外人士的一致好评。
在点评我校展台时，湖北省食品产业发展促进中心办公室主任、烘焙食品展组委会秘书长冯业跃评价到：“举办此次烘焙展，其就是旨在搭建行业较新产品、技术的学习和交流平台。湖北新东方的参展更是为展会带来了西点技艺的碰撞与交流，以身作则地为行业树立起标杆，其是非常值得我们大家学习的。”
焦点聚焦，职教当职
展会现场，我校展台除备受观众和兴趣爱好者喜爱、围观之外，各大媒体也纷纷将焦点聚焦于此。湖北电视台、武汉电视台、腾讯大楚网等电视、网络媒体竞相采访报道我校。
“当前，我国烘焙行业正处于高速发展阶段，市场对各类烘焙食品的需求日益加大，湖北新东方作为我国职业教育事业中的一份子，为市场培养、输送新时代烘焙行业精英人才是我们的职责和义务”，在回答各方记者提问时，我校西点主任殷老师多次强调着“责任”二字。
三十而立，专注如一
以精益求精的工匠精神，培养国内的技术型人才，引领职教行业新标杆，是新东方烹饪学校不断追求的目标。办学三十年来，我们始终紧跟社会时代新潮流，不断汲取外来元素精华，了解掌握西点行业较新动态，学习、引进国内外技术以革新自身办学水平，用实力和“专注于办中国较好的职业教育”的办学特色走在世界职业教育前列。
未来，我们也将专注如一，优质办学，品质教学，不断为社会、市场输送高技能、高素质的专业型人才，为实现祖国的“工匠大国”梦而奋勇前行。
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