文章摘要: 饕餮盛宴,名厨争锋;匠心创作,巧夺天工!11月24日14时28分,2019年“新东方杯”全国教师技能大比武总决赛暨颁奖典礼在气势磅礴的《鼓舞》鼓乐声中,隆重开启。中国东方教育烹饪事业部总经理金晓峰、重庆市烹饪协会秘书长彭渝丽、新东方烹饪
饕餮盛宴,名厨争锋;匠心创作,巧夺天工!11月24日14时28分,2019年“新东方杯”全国教师技能大比武总决赛暨颁奖典礼在气势磅礴的《鼓舞》鼓乐声中,隆重开启。中国东方教育烹饪事业部总经理金晓峰、重庆市烹饪协会秘书长彭渝丽、新东方烹饪教育院校长代表齐聚重庆两江云顶大酒店,共同参与和见证这场行业盛会。
本次大赛历时一个月,全国52所院校的200余名选手,经过层层选拔,脱颖而出,同台竞技,角逐荣耀。经过评委们公开、公平、公正的评审,中餐、西点、西餐等七大项目特金奖、金奖名次全部出炉,以品质塑造价值,用实力见证荣誉。
闭幕式现场,重庆市烹饪协会秘书长彭渝丽向本次大赛的圆满举办表示祝贺,鼓励获奖选手再接再厉。彭秘书长希望,新东方烹饪教育能够以本届大赛为契机,将这样高规格的大赛持续举办下去,挖掘、打造更多专业技术过硬、乐学善教的烹饪教师,培养出更多的烹饪技能人才,在继承中不断创新发展,引领中华餐饮文化走向世界!
作为中国餐饮行业权威性的专业赛事,本届大赛受到各级领导高度关注,成为今年餐饮行业备受瞩目的盛事之一。全新的竞技理念,规范的组织机构,多融的竞技比拼,严谨的评分机制,别样的参赛作品,前瞻的行业引领……力求通过自身力量,优化和建立更加符合标准的烹饪赛事,助力中国烹饪饮食文化在世界的传播。
2019年“新东方杯”全国教师技能大比武总决赛获奖名单
银奖获奖选手
中餐热菜银奖
牛群—山东新东方、刘晓杰—石家庄新东方
章云朋—江西新东方、熊雷标—湖北新东方
冷拼雕刻银奖
刘凯—重庆新东方、刘光鉴—新疆新东方
马炬昌—石家庄新东方、张华彬—山西新东方
中式面点银奖
蒋立艳—贵阳新东方、白鑫—内蒙古新东方
曹军—青岛新东方、姚敏—长沙新东方
西餐热菜银奖
金银鋆—长春新东方、刘晓东—山西新东方
丁朋—安徽新东方、肖志勇—广州新东方
法式甜点银奖
陈洁—陕西新东方、郑红远—贵阳新东方
韦玲—安徽新东方、黄思源—成都新东方
艺术蛋糕银奖
李梦云—湖北新东方、康晓英—山西新东方
许恋—陕西新东方、陈世旭—贵阳新东方
面包烘焙银奖
黄丽园—石家庄新东方、窦广明—沈阳新东方
董金辉—长沙新东方、张利华—山东新东方
金奖获奖选手
中餐热菜金奖
李彦浩—郑州新东方、麻晓坚—杭州新东方
雕刻冷拼金奖
周建强—郑州新东方、杜金光—沈阳新东方
中式面点金奖
郭红艳—长春新东方、彭清—安徽新东方
西餐热菜金奖
甘兆凯—陕西新东方、刘忠—重庆新东方
法式甜品金奖
雍海清—重庆新东方、罗振—湖北新东方
艺术蛋糕金奖
姜新月—长沙新东方、贾晓玉—长春新东方
面包烘焙金奖
韩申—江苏新东方、袁赫—郑州新东方
特金奖获奖选手
中餐热菜特金奖:张世伟—重庆新东方
雕刻冷拼特金奖:贾 佳—陕西新东方
中式面点特金奖:陈海燕—成都新东方
西餐热菜特金奖:张 进—苏州新东方
法式甜品特金奖:黄丽娟—江苏新东方
艺术蛋糕特金奖:桂晓玲—郑州新东方
面包烘焙特金奖:张 印—长春新东方
组织奖获奖单位
重庆新东方烹饪学院
郑州新东方烹饪学校
陕西新东方烹饪学校
工匠大国崛起已然,本届大赛老师云集,展技能、亮风采、引潮流、促发展,不但激发了参赛选手们的斗志,更是新东方烹饪教育实力见证的较好担当,打造新东方烹饪教育“职教兴国”靓丽名片。
在中国东方教育烹饪事业部总经理金晓峰的殷殷寄语中,闭幕式缓缓落下帷幕。金总表示,本次大赛,所有参赛选手发扬精益求精的精神,展现了新东方烹饪教师队伍良好的竞赛风貌和技能水平,达到了预期的效果,希望全国院校能够认真贯彻落实国务院“职教二十条”文件精神,多措并举推动“双师型”教师队伍建设,为培育高技能、复合型领军人才提供有力指导,为办世界较好的职业教育而不懈奋斗。
六秩春秋风雨兼程,万千桃李铸就辉煌。31载励精图治,31载匠心育人,31载同心共进,打造中国职教新标杆。“世界的美食,中国的新东方”,以匠人之心,守教育之本,恪守精益求精的工匠精神,在不断奋进与拼搏中,豪迈开启新东方烹饪教育的下一个崭新篇章!