文章摘要: 国内专业的厨师大学是比较少的,除了湖北旅游大学(原烹专)开设有较多厨师专业以外,其他大学基本只是开设有一些烹饪相关的专业,算不上以厨师专业为主的大学。
国内专业的厨师大学是比较少的,除了湖北大学旅游大学(原烹专)开设有较多厨师专业以外,其他大学基本只是开设有一些烹饪相关的专业,算不上以厨师专业为主的大学。
现在国内很多大学都有与烹饪相关的专业,原因是因为烹饪专业就业好,人员需求量大,但是由于大学的特殊性,所以厨师大学还是比较少的。
除了大学以外,国内还有开设有烹饪厨师学校,其中新东方烹饪学校开设的厨师专业是比较多的,涵盖烹饪、西点和西餐众多专业,算得上比较专业的技术学院。
学厨师,不论是在大学学习还是在技术学院学习,最重要的是拥有练习的机会,因为学厨师不是学理论,是需要不断动手练习总结经验的,只有动手练习才能学到真本事。