文章摘要: 山东厨师工资4700-6000之间,在山东大大小小的饭店有很多,厨师属于社会上紧缺的人才,特别需要拥有厨师烹饪技术和厨师证级别高的厨师。
山东厨师工资4700-6000之间,在山东大大小小的饭店有很多,厨师属于社会上紧缺的人才,特别需要拥有厨师烹饪技术和厨师证级别高的厨师。
山东省孕育了中国八大菜系——鲁菜,起源于山东的齐鲁风味,也被称为中国传统四大菜系中仅有的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史上最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。山东鲁菜的特点要求以咸香为主,要求厨师的火候精湛、色香味俱全,讲究食物的原滋原味。厨师属于热选职业,顺应时代的发展,创新菜品、烹调出美味的菜品,能让顾客吃到美味的食物,也能让工作的地方有收益,自己的烹饪水平也有所提升。
山东当厨师薪资待遇水平由烹饪技术的高低决定,更是其地位的直接体现。厨师是大酒店或者餐馆顾客络绎不绝的支柱,也需要一定的管理能力,和较高的厨师证书等级,才走的长远。一家酒店、餐厅的成功离不开厨师,因此,用人单位十分看重好厨师,同时也十分重视厨师的薪资待遇。
在国外中餐厨师的平均月薪达到了1.8万;在北上广一线城市,厨师的月薪平均在7000左右;在武汉、长沙、西安、合肥等地,以为稍有资历的厨师平均工资也达到5500左右。厨师也分为不同的工种,像厨师长、行政总厨等高级厨师的工资水平都是直接以年薪来计算。比如厨师长与普通的厨师薪资待遇差别很大,脚踏实地,辛勤付出,是有机会从一个小小的厨师一步一步成为厨师长或者主厨的,工作地位会有很大的提高,薪资也会得到提升,高技术人才高收入在厨师行业同样适用。