怎么炸藕又脆又好吃？学会以下技巧轻轻松松！

日期：2022-09-22 08:43:43 浏览量：

文章摘要：　　现在有许多年轻人越来越愿意在家中自己做饭，这样不仅安全美味也更加的经济实惠。所以，许多小伙伴们都在寻找在家能够的大菜，小编今天就为大家推荐一款好吃的家常菜——炸藕

　　现在有许多年轻人越来越愿意在家中自己做饭，这样不仅安全美味也更加的经济实惠。所以，许多小伙伴们都在寻找在家能够的大菜，小编今天就为大家推荐一款好吃的家常菜——炸藕合。一听到这个相信有很多小伙伴既喜欢又有一些抗拒，觉得太难了，自己没有办法驾驭。都会有“怎样炸藕合又脆又好吃?”这样的问题，今天，小编就为大家一一解答。

　　怎样炸藕合又脆又好吃

　　想要炸藕合又脆又好吃，无非就是两点，好的食材以及正确的烹饪手法，两者缺一不可，所以小伙伴们一定选择新鲜的食材，搭配小编教大家的步骤，一定可以做出又脆又好的藕合。

　　1.食材的选择

　　首先一定要有新鲜的食材，就是成功的第一步。我们要选择新鲜的藕来制作，藕一定要选择个头比较大，比较圆粗的那一类。这一类比较老，经煮不烂的哪一种，所以，在我们炸藕合的时候，依旧能够保证脆脆的口感，这种藕就是秘诀，千万不要选择又细又小的藕，这样不仅样子难看，做出来的味道也是不够地道的。其次就是选择新鲜的猪后腿肉，让卖猪肉的师傅帮你搅成泥，这样就方便很多了。还有准备一些生粉，用来炸藕合的时候用。买了这三样，其他的就是简单的调味料即可。