文章摘要: 拌饭是一道简单而又美味的主食,做拌饭不仅省功夫,还能满足你的味蕾。下面要介绍的这两款拌饭,制作简单且绝对美味,一起来学习一下吧。一、蟹籽拌饭
蟹籽拌
拌饭是一道简单而又美味的主食,做拌饭不仅省功夫,还能满足你的味蕾。下面要介绍的这两款拌饭,制作简单且绝对美味,一起来学习一下吧。
一、蟹籽拌饭
蟹籽拌米饭,好吃到流口水,略带腥味蟹籽伴着米饭,带有海鲜的甜美,会让你品尝到丰富的口感。
材料:蟹籽适量,米饭1碗,鸡蛋1个,白芝麻少许,黄瓜/胡萝卜适量,豆芽适量,一勺韩式拌酱,食盐适量
做法:
1.锅内烧油,下胡萝卜丝和豆芽翻炒,下食盐调味炒匀盛起;
2.煲仔内侧均匀的抹上食用油,再放入熟米饭稍微压实;
3.白饭上面码上配料摆好;
4.打入鸡蛋(或是煎荷包蛋),焖烧五分钟后,加入韩式拌酱,撒上蟹仔和白芝麻,吃时拌匀即可。
二、猪油拌饭
猪油不但做菜香,猪油拌饭更香,简单几个步骤,做出一碗香气袭人的猪油拌饭。
材料:米饭1碗,猪油1勺,生抽1勺,葱花适量,青菜适量,腊肠适量,虾仁适量
做法:
1.刚出锅的热米饭淋上生抽;
2.加猪油,撒上葱花;
3.加上油菜,盖上一个煎蛋、腊肠、虾仁、芝麻。
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