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怎么做出人人都爱的炸鸡腿?要注意什么?

日期:2022-10-17 10:37:07 浏览量:

文章摘要: 炸鸡腿是一道大人小孩都爱的美食,经常去kfc吃炸鸡腿,外酥里嫩,如何做好炸鸡腿?想要做好炸鸡腿要注意些什么?下面来介绍一下。
一、挑选鸡腿1、看鸡腿的外观

炸鸡腿是一道大人小孩都爱的美食,经常去kfc吃炸鸡腿,外酥里嫩,如何做好炸鸡腿?想要做好炸鸡腿要注意些什么?下面来介绍一下。


一、挑选鸡腿

1、看鸡腿的外观,较新鲜的鸡腿一定是呈白红相间的状态,表面看起来更光滑。

2、可以试着摸一下鸡腿的皮。如果是比较新鲜的鸡腿,不会明显的粘手。如果我们摸到鸡腿的表面是黏糊糊的,那说明鸡腿很可能不是很新鲜。应该避免选择这样的鸡腿,因为不仅肉质很不好吃,吃完可能会伤胃。

二、用生的还是煮的鸡腿炸

1、生炸,生鸡腿是可以直接炸的,生炸鸡腿也很好吃。但这对我们选择的鸡腿的新鲜度提出了更高的要求,因为只有新鲜的鸡腿才能让炸出来的鸡腿生鲜可口,同时也不怕吃坏肚子,也比较方便快捷。

2、熟炸,大多数快餐店和卖炸鸡腿的商店都选择这种方法,因为这样做鸡腿的肉质更好吃。在家制作炸鸡腿的时候,可以选择熟炸的方法来做。

好吃的炸鸡腿怎么做,注意以上两点,让你做出的鸡腿更加美味可口,外酥里嫩。鸡腿的不同做法可以上湖北新东方官网搜索查询。

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