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麻辣藕片是一道鲜辣可口的湘菜。以莲藕为原材料，辅以辣椒、花椒等调味料制作而成，是一道极易上手且冷热两吃的美味佳肴，今天我们一起来看看，麻辣藕片如何制作。
材料准备：
米饭是中国人日常饮食的主角之一，尤其是南方人，一日三餐几乎都缺不了它。但是，大部分人吃米饭都是简单的用白水一煮，殊不知在其中加一点料，不仅更加美味，还能起到极好的养生功效
雪花糕是江南地区的传统特色糕点，因为颜色雪白，上面撒了椰丝，看起来就像是雪花，所以被叫做雪花糕。雪花糕吃起来口感软糯，可是椰丝有颗粒感十足，所以二者相辅相成，各自强调了对方
盐是百味之王，烧菜做菜必不可少的一种调味料，它的使用方法是有一定技巧的。平时我们在家炒菜做饭关于盐的使用方法可能多数人不太懂，炒菜到底是先放盐还是后放盐？
炒菜什
走到小吃一条街的时候，一般都会有些煎饼店，而杂粮煎饼是很多人都比较喜欢食用的，吃起来口感脆爽，里面又加了各种的酱料，配菜，整体的味道十分的饱满，深受人们的喜欢，走过路过的时候
发糕是一种传统小吃，味道清香，各个地方都有自己本地独有的发糕，其中龙游发糕已经成为了非物质遗产项目，而惠州，岳阳等地区的发糕也有着自己的特色。发糕外观有很多的细孔，因为是
西蓝花也作西兰花，俗称青花菜，是常见蔬菜之一。西兰花是甘蓝的一个变种，顶端有肥大的花球，表面的小花蕾挨在一起，形成小花球。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包
西餐厨师要想提升自己的工资可以从多方面进行，比如进行更专业的培训、提升自己的技术，或者是提升自己的职业等级等等。
鸭肠是禽类动物鸭子的内脏器官之一，也是食材的一种。新鲜的鸭肠呈现乳白色，粘液多，异味轻，具有韧性，不含污秽物。鸭肠不宜长期保鲜，一般家庭储存建议烫熟后捞起放入冷水放凉，沥干
鱼肉的营养价值非常高，而且比较细腻，所以鱼肉一度成为大家喜欢吃的食物 ，怎么吃都不腻。
不管是炖汤或者红烧，或者烤鱼、鱼火锅等等，都是我们餐桌上经常出现的美味佳肴，鱼虽然
元宵是一种中国特有的传统小吃，而接下来的正月十五的元宵节却是直接以这种传统小吃来命名的，由此可见元宵在中国人心中的地位，说到元宵就不得不提到汤圆了，有一句俗语叫做“包
鹅蛋营养丰富且个头大，但是很多爱吃鸡蛋鸭蛋的朋友却望而却步，因为鹅蛋肉制更粗糙，且含有一种腥味，很多人无法接受白水煮鹅蛋，那么鹅蛋怎么做，更好入口呢？
1、酱油煎鹅蛋
四角豆是一种产自热带的食物，原产地是在热带非洲和东南亚的热带雨林，也有说法是原产地可能是亚洲的热带地区。而我国也只有广西省，广东省，海南省，云南省和台湾省有所栽培，所以很
干豌豆是将新鲜的豌豆晒干后所得的。新鲜的豌豆呈绿色，个体比较圆润，而晒干的豌豆呈现黄色，表皮干，皱，产生凹凸不平的纹路。将豌豆晒干是储存豌豆一种途径。
豌豆不仅营养
鱼是我们日常最常见的食品之一，鱼肉 肉质细嫩鲜美，营养雄厚，是一些维生素、矿物质的良好本源。鱼肉确实非常营养，味道也十分鲜美。而做鱼的方法更是多种多样，有煎有煮、有烹有炸
日常生活中经常食用蛋制品，不管是鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，还是鹌鹑蛋，都属于蛋制品，而一般情况下对于蛋制品的建议烹饪方式是水煮蛋，这样的烹饪方式是最为安全健康，营养价值也是最高的，可是
牛肉是深受消费者喜爱的肉制品之一，牛肉富含蛋白质，营养丰富，且牛肉味道鲜美，适合香煎，爆炒，卤煮，炖汤，水煮等各种烹调方法。一般来说最受欢迎的是嫩牛肉了，牛里脊肉是牛肉中最嫩的
现在已经是春天啦，除了春暖花开，春光明媚等形容好春光的词语，春季的到来还意味着，我们有更多蔬菜可以选择了，那么春天有哪些应季蔬菜呢？
春笋
“立春”后出土的毛竹笋称春
山药又称淮山，有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的功效，是药食两用的中药材，是人类食用最早的植物之一。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，研究表明，人类所需的18种氨基酸中，山药
在2018年9月10日的时候，“中国菜”正式发布，而其中新疆大盘鸡成为了新疆十大经典名菜之一。新疆大盘鸡又被叫做沙湾大盘鸡，是一道比较近代的菜，没有多么长的历史，起源于二十世纪
很多朋友都说为什么在饭店吃的鱼肉都是又嫩又滑还不容易碎，自己在家做的时候就做不到的呢？其实并不是因为我们的厨艺不如饭店那些大厨，而是没有掌握好方法，只要方法掌握好了，那
很多外国人非常排斥皮蛋，连食物链顶端的贝爷都无法接受皮蛋的味道，而在2011年的时候，皮蛋在美国CNN网站上公布的“最恶心食物”中拔得头筹，也因此引发了很多华人的不满。但是无
虾姑排俗名琵琶虾，拖鞋龙虾， 学名九齿扇虾，广泛分布于日本的房总半岛至东海、菲律宾、澳大利亚近海以及东海、南海及台湾附近的海域。
虾姑排身体呈淡黄褐色，背面参杂有红褐
春节期间，各种聚会，轰叭，各种大吃大喝，各种推杯换盏，肠胃整天被各种食物填得满满的。所以，每次假期结束，清肠这件事就显得客不容缓。今天小编就给大家推荐一道节后清肠菜——蚝油
胡椒猪肚鸡属于粤菜，是广东省比较有名的传统菜，在冬季天气寒冷，需要进补的时候尤其适宜食用，特别是对那些肠胃不好，身体虚弱，瘦弱的人而言，胡椒猪肚鸡是一道能够滋补身体，驱寒暖身
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