027-59905757
银耳，质量上乘者又称雪耳，被誉为“菌中之冠”。银耳既是养颜滋补佳品，又是强身扶正的补药，素有“平民燕窝”之称，历代皇家贵族视其为“延年益寿珍品”、“长生不老良药”。银耳
冬季不仅还冷还很干燥，因此，最适合这个季节的莫过于喝汤滋补身体了。一说到喝汤，相信生活中大多数人都很喜欢喝鱼汤。除了鱼汤之外，最受欢迎的非鸡汤莫属了。但是要做出好喝又
豆浆配油条，这个是流传了很久的一种早餐吃法，虽然已经被普及这么吃不健康，营养不全面，但是油条算是中国特有的一种小吃了，不仅仅豆浆配油条，白粥也可以搭配油条，很多人都喜欢食用
随着春节的临近，天气也是越来越冷，越是寒冷，人们越是喜爱围炉而坐，不约而同的开始吃起或麻辣，或清汤，或鲜香的火锅。吃火锅就少不了蘸料，也就是我们常说的味碟。那么火锅味碟怎么
肉食动物总是对牛腩情有独钟，选一块好牛腩炖得软烂入味，吃一口真是炒鸡幸福，不过牛腩好吃，炖烂可不容易。牛腩蛋白的纤维组织较粗，导致牛腩之所以会很难炖烂，那么牛腩炖多久才烂
章鱼是一种海洋软体动物，是章鱼科26属252种的通称，而我们日常生活中说的章鱼一般则是指小章鱼，身体比较小，有八条触手，又被叫做八爪鱼，也就是日本料理中一般作为前菜食用的八爪鱼
很多人都知道火龙果营养高，味道好，但是大家都忽略了火龙果的皮，其实也是营养非常高的一个食材。火龙果的外皮一般呈现紫红色，除了富含甜菜红素之外，还含有丰富的花青素，可以说火
甲鱼学名鳖，是餐桌上的美味佳肴，是制作上等筵席的材料之一，鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都是药材的原料。甲鱼滋补功效大，中医认为，甲鱼具有滋阴清热，平肝益
糖蒜是一种小吃，在江浙沪一带和北部地区比较流行，是一种腌渍食品，从名字中就可以看出，糖蒜的原材料是大蒜，腌渍之后的糖蒜呈现半透明状，主色调还是和大蒜一样的白色，味道吃起来酸
黑米就是外表墨黑的大米，它属于糯米类，其营养价值和药用价值都很高，《本草纲目》记载其有益中活血、健脾暖胃、滋阴补肾的功效，享有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米
三文鱼是深海鱼，营养丰富，含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸以及多种矿物质，是一种营养价值很高的鱼类，因此三文鱼的售价相对而言也比较高，是世界名贵鱼类之一。三文鱼除了营养丰富
萝卜干一般指的是晒干的萝卜，而到了后期也包含有腌制的萝卜，一般泛指失去了水分的萝卜。萝卜干易于储存，并且有着自己独特的味道，口感脆嫩，经常会拿来做配菜，简单方便。萝卜干的
鸡蛋的做法有很多，可以煎，可以煮，可以炒，当然很多人最喜欢吃的一种，是蒸蛋，蒸蛋的口感吃起来非常的嫩滑，不仅祛除了鸡蛋的腥味，反而多了很多的香味儿，现在很多的餐厅里面，都是有蒸蛋
在看韩剧或者韩国综艺的时候，除了韩国的帅哥美女之外，上镜率最高的大概就是韩国的泡菜了。泡菜在韩国是家家不可缺少的一道美食，甚至在新媳妇过门之前，考教媳妇做菜的手艺就是
红油一般指的就是四川的辣椒油，又被叫做油辣子，可以存放的时间比较长，在很多的菜品中都会加入辣椒油，例如红油抄手，椒麻鸡等等，这些菜中就很考验用到的辣椒油的味道，不仅仅是吃的
腊肠指的是用肉末再加一些调料，搅拌均匀后灌入动物肠衣，发酵干制成的一种肉制品。腊肠的主要产地有广东，四川，香港，澳门，湖南，广西，上海，河北等等地方，而各个地方的腊肠味道又有区别，
红烧肉是一道大众菜，各地做法略有不同，比较著名的有苏式红烧肉、毛氏红烧肉、鲁式红烧肉、上海红烧肉等，虽然都是用五花肉、酱油、糖进行烧制，但是由于工艺，辅料不同，所烹制出的
每到冬季，烤红薯就成为城市街道上的主角，空气中都弥漫着烤红薯的香味，引得来往的路人纷纷为它驻足。买一个烤红薯捧在手上，轻轻掰开咬上一口，软糯香甜、满口留香，既满足了味蕾又
我们期待着更多同学加入湖北新东方烹饪学校，一起去发挥想象与创意，拥抱更广阔、更有趣味的西点梦！
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪食补以补阳为主，阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物；阳虚之人应食用温热、熟软的食物。
草鱼又称鲩鱼，与青鱼、鳙鱼(胖头鱼)、鲢鱼并称为我国四大家鱼。草鱼食性简单，生长迅速，肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受群众喜爱。那么草鱼怎么做
俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。中医养生专家指出，枸杞子泡水喝，不同季节，功效有所不同。
随着中西饮食文化交流的加深，以及贸易的全球化影响，越来越多的西式美食逐渐成为中国人生活中随处可见的一些饮食元素，比如德国的啤酒，意大利的披萨，更不要说美式的汉堡快餐等等
成都是一个很惬意很舒服的城市，每家每户都在忙里偷闲，下班后还要凑在一起打打麻将。而前去游玩的人们也是想要去感受成都这般“懒散”悠闲的气息。但成都也被称为美食之都，当
俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。过去受条件所限，冬天新鲜蔬菜很少，价格也贵，因此大家习惯于在“小雪”前后腌菜，“大雪”前后腌肉，冬天就靠着这些腌菜下饭。那么，冬天腌制腊肉一般
在线咨询