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花生汤是一道传统名点，属于闽菜系。主要食材有花生、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。那么，花生汤怎么做呢？
自制花生汤的做法
食材：花
蚕豆在中国的栽培历史悠久，早在三国就有文字记载，当时名为胡豆，相传为西汉张骞自西域引入。李时珍说：“豆英状如老蚕，故名蚕豆”，在中国以四川最多，次为云南、湖南、湖北、江苏、
凉面的历史可以追溯到唐朝，古代的时候把凉面叫做冷淘，而现在凉面也被叫做冷面，过水面。除了我国之外，世界上还有很多国家都有食用凉面，例如朝鲜的水冷面，日本的凉面等等。即使是
酸辣土豆丝是一道川菜，用料简单，做法也很简单，深受人们的喜爱。去外面的店里经常都会点一道酸辣土豆丝，这道菜算是物美价廉了，性价比比较高，但是很多店里做的却不那么好吃，因为每
芥菜是一种常见的蔬菜，味道独特，略带辣味。并且芥菜也有很多品种，有叶用芥菜，茎用芥菜，薹用芥菜，根用芥菜，芽用芥菜，芥子菜等。中医认为有平肝明目，止咳止喘，止血等功效，对于胃寒吐食，
花生是我们很熟悉的食材，它的外表都有一层薄薄的红衣，营养价值也是很高的。但是花生红衣虽然好，有些人还是不适合吃的。因为花生衣具有凝血功能，所以对于跌打损伤和血瘀的人群
一眨眼春天快要过完啦，夏天马上来临了。有一款网红美食，十分适合夏季食用，冰凉爽口的同时，制作方法也十分简单，这就是以椰汁为原料，制作而成的椰子冻，今天我们一起来看一看这款休
猴头菇因为形似后头而得名，又名猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，猴头菇的肉嫩，味香，鲜美可口。猴头菇，熊掌，燕窝，鱼翅并称四大名菜，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。课件猴头菇
蚵仔煎闽南语读做ǒu-ā-jiān，其实就是海蛎煎。俗话说：“靠山吃山，靠海吃海”，我国闽南地区地处沿海，海产丰富，海蛎是十分普遍的海产品，以海蛎为原料，做出的蚵仔煎是以加水后的番
“立春”后出土的毛竹笋称春笋。春笋肥大洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口，甚至有“菜王”之称。春笋营养丰富，含有充足的水分与植物蛋白，脂肪等营养素，有开胃健脾，预防便秘，增强人体免
酸菜鱼是一道收到很多食客喜爱川味家常菜。酸菜鱼又名酸汤鱼，以草鱼为原料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣爽口，增进食欲。草鱼富含丰富的蛋白质，且容易消化，酸菜中的乳酸能开
不知从什么时候开始，麻辣花甲开遍了大街小巷，鲜香麻辣的美味，征服了许多人的味蕾。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。
花甲含有丰富的营养价值，有滋阴明目、
冬瓜有消热、利水、消肿的作用。且冬瓜热量低，兼具有有减肥瘦身，促进消化的功效，深受广大食客的喜爱。冬瓜在烹调的时候，一般会选择煲汤，像是冬瓜排骨汤，海米冬瓜汤，香菇冬瓜羹等，
猪皮是动物猪的外皮，韧性好，色香味口感俱佳，猪皮是一种蛋白质很高的肉制品，猪皮中的蛋白质是猪肉的两倍有余，碳水化合物含量是猪肉的四倍，而人们往往觉得猪皮很肥腻，其实猪皮中的
糖醋排骨是一道浙菜，但是后来各个菜系中都加入了糖醋排骨这道菜，不同菜系的糖醋排骨的味道区别也比较大，像沪菜中的糖醋排骨口味偏向酸甜，会使用番茄酱，川菜的糖醋排骨则会加入
炸酱面是我国一种传统面食，属于鲁菜，最初的起源是在北京，后来在天津，山东，辽宁，吉林，河北等地区流行，因此又被称为“中国十大面条”中的一种，主要就是面条煮熟之后，淋上酱料，并添加一
蛋黄酥是现在比较流行的一种糕点，外面裹着酥脆的饼皮，中间包着甜甜的豆沙馅和咸蛋黄，两者的结合不仅不矛盾，还能够互相衬托，相辅相成。
蛋黄酥的做法有点类似苏式月饼，做法相对
鸡蛋被称为“理想的营养库”，是人们日常生活中不可缺少的一种食材。鸡蛋的吃法多种多样，可蒸煮，可煎炒，还可以制作卤蛋、茶叶蛋等，但就营养的保留和消化吸收来讲，白水煮鸡蛋的营
酿豆腐是一道客家菜，所以也被叫做客家酿豆腐，肉末酿豆腐，东江酿豆腐，常见于客家地区，主要有江西省，福建省，广西省，广东省等等，有着客家菜独有的风味。据说酿豆腐的做法来源于饺子，因
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼是一种常见的海鲜。鱿鱼和墨鱼、章鱼等产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，且还含有十分丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素。
不知道什么时候，商场或者是街上多了很多东北菜，东北菜相对而言比较粗犷，豪迈，分量比较多，比较适宜人比较多的聚餐。而酱大骨是一道比较有名的东北特色菜，不管是大人还是小孩，都比
韭黄其实就是韭菜，即在韭菜的生长的过程中，完全避光，不能进行光合作用而产生叶绿素，所以变成黄色，故得名韭黄。韭黄含有大量的粗纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘。韭黄中含有大量的
猪颈肉，顾名思义是猪颈部分的肉，在猪前腿的前部与猪头相连处，此处的肉肉质绵老，肥瘦不分，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位的肉脂肪含量较多如雪花般均匀分布，肉质鲜
肠粉是一种比较有名的小吃，比较出名的有广州的西关肠粉，潮州的潮汕肠粉，郁南的都城肠粉，梅州的客家肠粉，云浮的河口肠粉等等，每个地区的肠粉都有一点区别，像广州的肠粉就比较透明，
很多人都深有体会，饭店的炒菜中的肉丝或肉片都滑嫩无比，但是自己在家做，会出现很柴口感不好的状况，而且肉片等要么是吸味太浓，要么就是不入味，吃起来很不顺口。今天我们一起来和
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